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■  產(chǎn)品品牌：威菱火鍋餐桌  ■  型號：HGZ-830-12T     ■可配備900W電磁爐或電陶爐12臺 
■  桌面材質(zhì)：大理石     ■  桌架桌腿材質(zhì)：實木            
■  桌面尺寸：圓2000mm×高750mm          ■  可定制          ■  適合12人使用

■ 威菱火鍋桌產(chǎn)品簡介 

1、名稱：威菱火鍋桌 

2、威菱火鍋桌是自帶專業(yè)威菱火鍋電磁爐或電陶爐的專業(yè)火鍋餐桌，是火鍋餐飲企業(yè)的主要“裝備”。 

3、威菱專業(yè)火鍋桌應(yīng)符合以下要求： 
    （1）  配備專業(yè)加熱設(shè)備---正規(guī)產(chǎn)品、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、操作方便、維護簡單； 
    （2）  產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計合理---安裝簡單、穩(wěn)固安全、通風(fēng)順暢、走線隱蔽、開關(guān)方便； 
    （3）  產(chǎn)品外觀設(shè)計美觀---選材科學(xué)、比例唯美、款式現(xiàn)代、彰顯用戶個性化需求； 
    （4）  真材實料做工精細---必須嚴格按圖紙用料，規(guī)范施工，產(chǎn)品外觀無明顯瑕疵。 

4、優(yōu)勢 
      威菱火鍋電磁爐餐桌作為一個帶有加熱設(shè)備的一體餐桌，相對于傳統(tǒng)的明火加熱餐桌具有以下優(yōu)勢： 
      （1）整體性 
               威菱火鍋電磁爐餐桌與加熱用威菱專業(yè)火鍋電磁爐的完美結(jié)合，讓其形成一個整體，相較傳統(tǒng)的燃氣餐桌加熱設(shè)備與餐桌的協(xié)調(diào) 性有明顯的優(yōu)勢，火鍋電磁爐餐桌讓餐桌看起來更有檔次，更加美觀！ 
      （2）環(huán)保節(jié)能 
               威菱火鍋電磁爐餐桌是使用威菱專業(yè)火鍋電磁爐加熱，作為一個電器用品，威菱火鍋電磁爐比傳統(tǒng)的明火加熱的環(huán)保性上具有絕對的優(yōu)勢！從節(jié)能上說，威菱火鍋電磁爐餐桌因為使用威菱專業(yè)火鍋電磁爐加熱，威菱火鍋電磁                  爐的微電腦控制與電磁加熱，不管 從熱效率還是從智能控制上都優(yōu)于明火加熱！ 
      （3）安全性 
               威菱火鍋電磁爐餐桌在安全方面是傳統(tǒng)明火加熱所無法相較的！眾所周知傳統(tǒng)的明火加熱，不管是酒精還是煤氣，安全隱患永遠都 是緊隨其后的，由于酒精、煤氣的加熱設(shè)備造成的慘劇已經(jīng)不甚枚舉！ 

5、外觀：造型新銳，美觀時尚，無可挑剔的生產(chǎn)工藝與精度，充分展現(xiàn)了專業(yè)制造企業(yè)的風(fēng)范。 


6、產(chǎn)品用途：火鍋店、酒店、餐廳和燒烤店。 



■ 保養(yǎng)與維護 

          威菱火鍋桌建議放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同時須避免飲料、化學(xué)藥劑或過熱的物體放置在表面，以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤 。當污垢較多時，建議利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以清水擦試，記得以柔軟    的干布擦去殘離水漬，待完全擦凈后，再使用保養(yǎng)蠟?zāi)チ?，就算大功告成了，唯有重視日常的清潔與保養(yǎng)，才能使木家具歷久彌新。 



■ 安裝技巧 
   （1）鍋具的選配與使用 
                   火鍋電磁爐不配鍋，是因為每一個火鍋店的鍋都有自己固有的特色或風(fēng)格。然而電磁爐的工作原理是對鐵質(zhì)鍋具產(chǎn)生渦流發(fā)熱，其 他材質(zhì)的鍋具就不一定適合，國家標準規(guī)定的是A3鋼質(zhì)鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。 
            火鍋店有一個理解誤區(qū)，就是導(dǎo)磁和不導(dǎo)磁這個概念，很多人認為導(dǎo)磁就是用吸鐵石吸能吸住的就是導(dǎo)磁，不能吸的就是不導(dǎo)磁， 然后導(dǎo)磁的就能用電磁爐，不導(dǎo)磁的就不能用。這個理解完全錯誤，電磁爐的原理是金屬切割線              圈磁場產(chǎn)生渦流，這里的導(dǎo)磁是“ 順磁”還是“逆磁”的意思，就是有些金屬材料他是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩(wěn)定，（如201、304、430鍋）有些金屬材料 是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩(wěn)定或者不檢鍋（如：                鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋）這是因為不同的金屬切割磁 場發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25~40KHz之間，低于這個頻段的有電磁噪聲危害，高于這個頻段的用途在工業(yè)冶煉，有 輻射，不能按這樣                設(shè)計。因此在25~40KHz之間的范圍內(nèi)選擇合適的鍋具才能得到很好的效果。 那么在先有鍋再有爐的條件下，正常選用合適的電磁爐應(yīng)該首先將用戶的鍋拿到電磁爐技術(shù)中心進行測試，根據(jù)測試結(jié)果得到的鍋 的特性來選擇合                適的頻率滿足鍋的正常使用，因此，火鍋電磁爐是針對每個不用的店來單獨設(shè)計的，如果不遵從這個特性而隨意搭 配使用，效果肯定有差異。 

    （2）電力設(shè)計與規(guī)范安裝 
                    火鍋店采用電磁爐作為灶具必須考慮用電負荷，根據(jù)電磁爐的總功率（單臺最大功率與數(shù)量的乘積），再加上廚房設(shè)備、照明、空調(diào)等其他用電設(shè)備，計算出總的負荷，然后分配成動力三相輸出，根據(jù)每相承擔(dān)的負荷量來              計算導(dǎo)線采用的橫截面積為多粗，并且總負荷還必須計算出至少1.2倍的余量以保證超負荷的情況下不出狀況。（考慮電壓波動對電路的損傷）其次，三相分配一定要平衡，否則造成偏相的話就會形成某一相的電壓過高或過低，               引起電磁爐的保護（電磁爐的工作電壓范圍為80V~280V，足功率電壓范圍為：180V~250V，一般技術(shù)不過關(guān)或材料用的不好的廠家只能在160-250V之間工作，甚者只能在190-240V之間工作，超出此范圍就會燒機炸機），                三相在電路分配上平衡后還要在使用上分布平衡，否則還是存在偏相的問題，因此服務(wù)員在引導(dǎo)客人入座的時候要考慮到每一相電磁爐的分布位置，要分散到三相上而不是一相。電磁爐安裝要避免與變頻空調(diào)同相，因為變頻空              調(diào)產(chǎn)生的電網(wǎng)干擾會對電磁爐產(chǎn)生影響，影響的結(jié)果是：要么電磁爐不工作，要么空調(diào)不工作，這要看誰的抗擾度能力大。 
                    電磁爐安裝導(dǎo)線橫截面積計算方法：每過1安培的電流選用純銅電源線橫截面積為0.75~1.0平方（建議用足1平方線，以防止電壓波動對電路損傷），依此類推計算。以上安裝設(shè)計請有專業(yè)資質(zhì)的電工技術(shù)人員現(xiàn)場計算。 電              磁爐的規(guī)范安裝必須做到保證電力負荷的情況下，還要注意不能剪斷電磁爐電源線插頭以求簡便，這樣的做法會因為多臺電磁爐電源鉚接在一起形成接觸電阻從而造成電壓不穩(wěn)、不足、導(dǎo)線發(fā)熱等現(xiàn)象，最好的做法是在桌子底              下安裝標準插座，直接將電磁爐插頭捅進插座取電，插座選用一定要標準的防水型，并能保證和插頭接觸緊密無松動。 

    （3）電磁爐噪音的產(chǎn)生與消除 
                    電磁爐的正常噪聲是小于60分貝，正常電磁爐出廠前此項指標均符合要求，但為什么一到火鍋店就會產(chǎn)生噪聲呢，主要問題在以下幾個方面： 
            1）散熱孔或進氣孔被擋住 散熱孔被桌面擋住的情況經(jīng)常出現(xiàn)，這樣的擋住使得電磁爐正常冷熱空氣對流交換受阻，從而產(chǎn)生噪音。（主要是進風(fēng)量大于出風(fēng)量，風(fēng)排不暢） 
            2）鍋具不符合 鍋具太薄會引起鍋底的高速震動而產(chǎn)生忽忽聲，鍋底材質(zhì)具有輕微逆磁特性的還會引起電流聲。 
            3）功率過大產(chǎn)生的水沸騰聲 某些鍋具由于材質(zhì)特殊，會使電磁爐功率上升，在水沸騰時產(chǎn)生非常大的沸騰聲，降低檔位即可解決 。 
            4）2000W以上的電磁爐噪聲要比普通電磁爐略高這是因為功率大的電磁爐需要轉(zhuǎn)速大的風(fēng)扇來散熱，轉(zhuǎn)速大的風(fēng)扇風(fēng)量大因此噪音略偏大。有顧客反映市面上有些標2000W的電磁爐噪音會比較小，那是因為他實測功率不足                       2000W，實際上功率只有1200~1500W左右，所以不要被誤導(dǎo)。 （國家CCC認證實際為安全認證，只要求安全，功率不超出額定功率5%，但對功率做的不足沒有強制要求，一般被小工廠攙假冒充大功率銷售） 

■  產(chǎn)品材料說明： 

1：大理石桌面： 
      經(jīng)過高溫加工處理，使用進口油漆，具有防火防潮的優(yōu)點，其耐高溫度達600度。制作大理石過程中為了使其更牢固，底部特添加了一層鋼絲網(wǎng)，使其在開孔的時候更堅固!更耐用！ 

2：實木： 
     木質(zhì)堅韌、結(jié)構(gòu)細膩強度高，耐磨、耐腐、耐沖擊綠色環(huán)保加工工藝，甲醛釋放量低。高科技耐磨層、抗劃傷耐磨抗溫差性能優(yōu)異，抗地?zé)?、不變形。企口精密，整塊地板拼接口后渾然天成。復(fù)合結(jié)構(gòu)，相鄰兩層木線纖維相互垂直，有效抵消木材間的變形 應(yīng)力，穩(wěn)定性強。