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因此餐老板們光顧著“搞創(chuàng)意”吸睛可不行，還要學(xué)會(huì)如何利用好的創(chuàng)意來(lái)牢牢抓住客人的心和胃，從而刺激消費(fèi)！這才是真正的餐飲之道！

今天威菱火鍋電磁爐小編就為各位餐飲同行們把好文分享支支招，細(xì)數(shù)那些成本不高，但卻能牢牢抓住顧客心的暖心小創(chuàng)意！

暖心小字條

創(chuàng)意存在的真實(shí)意義在于能與顧客進(jìn)行互動(dòng)，從而產(chǎn)生好感，進(jìn)行消費(fèi)轉(zhuǎn)換。一個(gè)好的創(chuàng)意可以讓餐廳在在耗資成本不高的情況下，讓顧客感受到你的用心之處。一些外賣(mài)店因?yàn)槿鄙倥c客人面對(duì)面服務(wù)的場(chǎng)景，常采用在打包袋里給客人留暖心小紙條的形式來(lái)與客人進(jìn)行情感交流，從而抓住客人的心。

比如某炸雞外賣(mài)店，擔(dān)心自己的食客會(huì)因?yàn)榕屡侄鴾p少對(duì)炸雞鐘愛(ài)，就偷偷在打包袋里放下這樣的紙條：

“多吃點(diǎn)兒，別餓著，胖了我養(yǎng)你！”

“瘦是對(duì)美食最大的侮辱?！?/p>

“胖瘦不重要，你開(kāi)心才是我最想要的！”

暖心小字條

人情化的“結(jié)賬”

“結(jié)賬”作為不可避免的步驟，自然是創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)的最佳選點(diǎn)，但有時(shí)老板們卻用錯(cuò)了方法，常常在結(jié)賬時(shí)引導(dǎo)掃碼求關(guān)注之類的，這只會(huì)引起顧客反感，讓此次就餐畫(huà)上一個(gè)完美的句號(hào)。

聰明的商家通常會(huì)這樣做，考慮到客人付款時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)心疼錢(qián)的心境，便在收銀小票末尾用醒目的黑體寫(xiě)上：

“相信自己的選擇，值得一做的事都值得你一做再做！”

“錢(qián)財(cái)乃身外之物，吃飽啦就不會(huì)空虛了！”

“你確定吃不動(dòng)啦？我才不信呢！”

這些接地氣又有趣的話,無(wú)疑會(huì)給用餐的客人們留下暖心的印象，讓他們?cè)诩?xì)微之處體會(huì)店老板們的用情至真。

收銀小票

風(fēng)趣的桌牌游戲

真是無(wú)處不營(yíng)銷(xiāo)呀，桌牌也成了餐老板們爆發(fā)創(chuàng)意的“廣告牌”。簡(jiǎn)單的桌臺(tái)在經(jīng)過(guò)餐老板們精心的包裝后也讓人耳目一新，留下深刻的印象。

比如一些餐飲老板會(huì)制定一些主題桌牌，如單身牌、字謎牌，讓整個(gè)就餐過(guò)程變得風(fēng)趣很多，或者在桌牌上定期更換數(shù)獨(dú)游戲，讓客人通過(guò)做游戲使領(lǐng)牌侯餐過(guò)程顯得沒(méi)那么無(wú)聊。當(dāng)然，在利潤(rùn)允許的情況下，客人破解游戲還能額外獲得新菜品試吃名額或一份免費(fèi)小吃，這樣一來(lái)不僅能用獎(jiǎng)勵(lì)惠動(dòng)人心，也讓就餐環(huán)境變得有趣起來(lái)！

“單身”桌牌

“不無(wú)聊”桌面設(shè)計(jì)

對(duì)于客人而言，桌面比菜單和墻體更具有營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗麄兙嚯x客人的距離最近，“相處”時(shí)間最長(zhǎng)，且候餐過(guò)程十分無(wú)聊，客人自然有可能大把精力投放到桌面上來(lái)，前提是它足夠吸引人！

那么這時(shí)可以在桌面上呈現(xiàn)一些足夠吸引人的品牌故事，讓品牌力量更深入人心。開(kāi)發(fā)腦洞，搏得客人會(huì)心點(diǎn)頭，餐廳也可以從“剛需”消費(fèi)向“內(nèi)容”+“剛需”相結(jié)合的消費(fèi)轉(zhuǎn)型啦！

桌面設(shè)計(jì)

“信息流”包裝袋

在包裝袋上印上品牌標(biāo)識(shí)，是99%的餐飲商家的老套玩法，客人也會(huì)因?yàn)榇罅拷佑|而深感麻木，除非真有需要，否則立馬扔之棄之。而一個(gè)懂營(yíng)銷(xiāo)的餐飲商家則會(huì)通過(guò)創(chuàng)新讓客人從“沒(méi)需要”到“有需要”。

包裝袋作為一個(gè)龐大的流量入口，商家可以借助其他不同的品牌屬性聚集認(rèn)同該品牌的客戶群體，通過(guò)“喜好”相同這個(gè)切入點(diǎn)，將該類目標(biāo)群體導(dǎo)入自己的品牌，達(dá)到品牌引流的目的。比如某漢堡店想吸引年輕男性群體作為自己的客戶群體，則以深受這類人群喜歡的“大吉大利，今晚吃雞！”射擊游戲?yàn)榘b設(shè)計(jì)元素，還推出可以通過(guò)贏比賽領(lǐng)取免費(fèi)午餐的活動(dòng)！這自然是很對(duì)胃口啦！品牌效果杠杠的！

“信息流”包裝袋

本次餐飲營(yíng)銷(xiāo)小創(chuàng)意收好了？威菱火鍋電磁爐官網(wǎng)新聞資訊欄每天都有好文分享，定時(shí)更新最新餐飲資訊、餐飲新風(fēng)向、管理之道，讓您輕輕松松做餐飲人！ "威菱"是中山市翰林電器有限公司旗下運(yùn)營(yíng)品牌,13年研發(fā)生產(chǎn) 火鍋電磁爐,小火鍋電磁爐,3500W/5000W商用電磁爐,烤涮一體電磁爐,火鍋電陶爐,電燒烤爐,電磁爐火鍋?zhàn)赖鹊膶I(yè)生產(chǎn)廠家。全國(guó)免費(fèi)熱線： 400-886-3988