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一、安裝注意事項 底部要保證通風順暢，以便于機器工作時散熱，切勿將機器底部的進風口，及相對的出風口堵住。這樣會造成機器內(nèi)部過熱，引起機器故障。
2、在設計上，要求每桌為一個供電單元，要單獨設立單元控制開關柜，須有漏電保護器，以避免因一個桌的接線或產(chǎn)品使用故障導致整個火鍋城電源癱瘓而影響正常經(jīng)營。
3、切勿一個插座同時插多臺機，這樣工作時插座會超出了本身的承載能力，造成插座保險燒掉或引起更大的線路故障。請勿以拔電源插頭代替開關電磁爐，否則易導致觸電或漏電！
4、配電完成后，應進行運行試驗。要把所有電磁爐放上盛水鍋具，打開電源使電磁爐運行至鍋內(nèi)水開狀態(tài)，然后將火力降到中檔，觀察電磁爐是否正常運行，該狀態(tài)持續(xù)1小時，如果正常則轉(zhuǎn)到最高檔位置，看看是否加熱或間斷加熱，同時檢查電磁爐開關的靈活性和運行情況，尤其要檢查配電線路的電線外皮是否有發(fā)熱現(xiàn)象（如果電線外皮發(fā)熱說明配電負荷低于用電負荷，應該加大配電線徑），將運行情況做好記錄，反饋給我公司存檔，并將運行中有問題的產(chǎn)品返回我公司整修。
鍋具的選配與適應
火鍋電磁爐不配鍋，是因為每一個火鍋店都有自己固有的特色或風格，然而電磁爐的工作原理是對鐵質(zhì)鍋具產(chǎn)生渦流發(fā)熱，其他材質(zhì)的鍋具就不一定適合，國家標準規(guī)定的是A3鋼質(zhì)鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。
現(xiàn)在火鍋店有一個理解誤區(qū)，就是導磁和不導磁這個概念，很多人認為導磁就是吸鐵石能吸住就是導磁，不能吸住的就是不導磁，然后導磁的就能用，不導磁的就不能用，這個理解完全錯誤，電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產(chǎn)生渦流，這里的導磁是“順磁”的意思，就是有些金屬材料是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩(wěn)定，有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩(wěn)定或者不檢鍋（如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋）就是因為不同的金屬切割線磁場發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25-40KHZ之間的范圍內(nèi)選擇合適的鍋具才能得到很好的效果。
5、電磁爐供電系統(tǒng)的線路不要跟照明、取暖、廚房、制冷等配電系統(tǒng)并到一起使用，以免相互干擾、特別注意電視機等容易受磁場干擾的電器。
6、注意：三相的各自負載要配平，否則會引起偏相導致的相電壓出現(xiàn)大小差異，起電磁爐的欠壓或過壓保護。分配三項分支主線路一定要單獨鋪線，避免多股線路一起鋪線造成相互磁干擾。
7、如果已經(jīng)鋪設而造成干擾的安裝濾波器（穩(wěn)壓）就可以解決本問題。
8、因火鍋城屬商務場合，所以，應建立安全用電制度、用電巡回檢查制度、專人司電制度等，尤其要配置好用電消防設施以做到防患未然。
